Venkovní opékání masa (zpravidla naloženého v kořeněném nálevu) na otevřeném ohni. Jde o velmi oblíbenou víkendovou činnost Američanů.
Stejný termín označuje i samotný gril (na dřevěné uhlí nebo plyn) s mřížkou, na kterém se maso opéká.